Ах, как иногда хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы всё было зелёное, сочное: грибы, ягоды, салаты, молодые овощи… Человечество давно придумало, как запасти на долгую зиму кусочек лета. Его нужно законсервировать! Домашние заготовки из даров природы являются в зимне – весенний период источником здоровья. Умение заготовить продукты впрок – искусство весьма оригинальное.

В помощь начинающим и опытным хозяйкам в Центральной библиотеке оформлена книжно – иллюстрированная выставка-рецепт «Книжный погребок», посвященная домашним заготовкам.

На выставке представлены книги и журналы с рецептами и способом их хранения. Приготовления домашних заготовок, при которых вкусовые качества продуктов практически не изменяются, интересные и необычные рецепты консервирования, практические советы и рекомендации хозяйкам о том, как быстро можно с наименьшими затратами порадовать свою семью вкусными, ароматными и полезными заготовками.

Надеемся, что книги на выставке станут хорошим советчиком в увлекательном и очень полезном деле – домашнем консервировании.

Материал подготовила библиотекарь по

работе с юношеством ЦБ, Аксаматова В.В.